Γυναικείος Αγροτουριστικός Συναιτερισμός Ζαγοράς.


    Το Πήλιο, από τα πιο όμορφα ελληνικά βουνά, γνωστό από τα αρχαία χρόνια σαν κατοικία των Κενταύρων, είναι και σήμερα τόπος που προσελκύει επισκέπτες και για το ανυπέρβλητο τοπίο αλλά και για τις παραδόσεις του, που ακόμα σε πολλά μέρη μένουν ζωντανές. Τα χιλιοτραγουδημένα χωριά του, που κρέμονται θαρρείς πάνω από το Αιγαίο, αποτελούν ιδανικό τόπο για τουρισμό όλες τις εποχές του χρόνου.

    Η Ζαγορά, το κεφαλοχώρι του Πηλίου, είναι σήμερα γνωστή για την ομορφιά της. Οι Ζαγοριανοί, κληρονόμοι μιας πλούσιας παράδοσης, προσπαθούν να κρατήσουν τα στοιχεία της ζωντανά.

    Σ’ αυτόν τον τόπο, το Νοέμβριο του 1993, ιδρύθηκε ο Γυναικείος Αγροτοτουριστικός Συνεταιρισμός Ζαγοράς, ο μοναδικός Γυναικείος Συνεταιρισμός της Μαγνησίας, από 50 γυναίκες που θέλησαν να αξιοποιήσουν τις παραδόσεις τους και να προσφέρουν υπηρεσίες όχι στεγνά τουριστικές, αλλά δουλειά με κέφι, μεράκι και ποιότητα.

    Η περιοχή, πλούσια σε φρούτα, βότανα, λουλούδια, δίνει άφθονη πρώτη ύλη, ενώ η σπουδαία παράδοση κυρίως στην κατασκευή γλυκών, δίνει τις συνταγές για προϊόντα αγνά, ποιοτικά και βέβαια νόστιμα.

    Σήμερα, ο Γυναικείος Αγροτοτουριστικός Συνεταιρισμός Ζαγοράς έχει δικό του κατάστημα στην κεντρική πλατεία του χωριού στον Αη Γιώργη. Στο “καφεγλυκοπωλείο” ο επισκέπτης μπορεί να δοκιμάσει μια μεγάλη ποικιλία από γλυκά κουταλιά, μαρμελάδες, παραδοσιακά γλυκά ταψιού, σπιτικά λικέρ, σπιτικούς μεζέδες που συνοδεύουν το ντόπιο τσίπουρο.

    Στον ίδιο χώρο λειτουργεί εκθετήριο με χειροτεχνίες, κοσμήματα, κεντήματα, συνθέσεις αποξηραμένων λουλουδιών, καλάθια για δώρα και διατίθενται προς πώληση εκτός από τα παραπάνω είδη και βότανα της περιοχής, κρέμες κι άλλα καλλυντικά φτιαγμένα από βότανα, ντόπιο λάδι και κερί.

    Πρόσφατα άρχισε να λειτουργεί και το εργαστήριο του Συνεταιρισμού, όπου χωρίς να χάνεται η σπιτική φροντίδα, δίνεται η ευκαιρία για μεγαλύτερη παραγωγή με καλύτερο ποιοτικό έλεγχο. Όλα τα προϊόντα είναι αγνά, φτιαγμένα αποκλειστικά από φρούτα και βότανα της περιοχής, χωρίς συντηρητικά και με τη νοστιμιά της παραδοσιακής ελληνικής κουζίνας.

    Για πιο απαιτητικούς επισκέπτες ο Γυναικείος Αγροτοτουριστικός Συνεταιρισμός Ζαγοράς αναλαμβάνει την προετοιμασία γευμάτων, δεξιώσεων κ.λπ. Είναι μια πρωτοποριακή για την περιοχή υπηρεσία τροφοδοσίας (το “κέτερινγκ” … όπως είναι γνωστό στα αστικά κέντρα) και οι μέχρι τώρα παραγγελίες αποδεικνύουν την ποιότητα. Όλα τα προσφερόμενα πιάτα είναι αποκλειστικά της ντόπιας κουζίνας, ενώ ο πελάτης μπορεί να συζητήσει με τις υπεύθυνες του Συνεταιρισμού και να καταλήξει στο γεύμα που εκείνος προτιμά. Και οι τιμές …. Έκπληξη!